Yellow Huoshan Huangya

Yellow Huang Long – High Premium Selection
De zeldzaamste onder de 6 thee- klassen is de gele thee. Deze wordt alleen geproduceerd in het Chinese hooggebergte v/d provincies Hunan, Zhejiang en Sichuan. De theeblaadjes worden na de pluk in doeken gewikkeld en gestoomd. Dit zorgt voor de typische zachte en aromatische smaak met zoete, bloemige tonen en een medium body, met een licht geroosterde afdronk. De gele kleur v/d infusie staat voor een bijzonder en majestueus karakter. Met de gezondheidsvoordelen van groene thee, maar zonder de ‘grassige’, meer ‘wange’ smaak. Deze specifieke gele thee staat bekend om zijn delicate toetsen van kastanje.

Bereidingswijze
Doseer naar eigen smaak.
Let wel op: gele thee kan bitter worden als je teveel gebruikt of het te lang laat infuseren!

Ons advies:
• 2 gram / 200 ml (±1 afgestreken theelepels / tasje)
• water van 85°C
• 3-10 minuten

Deze kwalitatieve thee kan je meerdere keren overgieten, o.a. om alle gezonde stoffen binnen te krijgen!
Gebruik voor deze kwaliteitsthee water met weinig droge stof en goede pH zoals Mont Roucous, Spa Reine of Montille. Klik hier voor meer info over het belang van water.