Black Chai

Ingrediënten
Zwarte thee single estate (uit Malawi) met peper, kardemom, kruidnagel, gember en kaneel.

Een traditionele Indiaanse chai thee met een ongelooflijke geur! Een heerlijke blend met een typische Afrikaanse twist.

Afkomstig vanuit een samenwerking tussen Satemwa Tea Estate en kleine familiebedrijven daar in de buurt. De theeplantage is conventioneel (pesticidevrij), Fair Trade, UTZ + en Rain Forest Alliance gecertificeerd.

Bereidingswijze
Doseer naar eigen smaak.
Ons advies:
• 2 gram / 200 ml (±1 afgestreken theelepel / tasje)
• water van 100°C
• 5-10 minuten

Ook lekker met melk: Chai Latte!
Er zijn zoveel verschillende manieren om een heerlijke Chai Latte te maken.
Wij geven hier een lekkere optie om alvast mee aan de slag te gaan:

-Benodigdheden:

• 5 gram Black Chai theemengeling
• 200 ml van een melksoort (koe, amandel, kokos, haver, soja)
•  Afwerkingsmogelijkheden, naar eigen smaak:
– gember (bij ons verkrijgbaar)
– kaneelstokje (bij ons verkrijgbaar)
– kokosbloesemsuiker (bij ons verkrijgbaar)
•  Materiaal: Kookvuurtje, roerlepel, zeefje (zeef met steel / filterbol / filterzakjes (bij ons verkrijgbaar)), een lekker grote mok

-Bereidingswijze:

•  Breng melk in een steelpannetje zachtjes aan de kook.
•  Voeg naar eigen smaak gember, kaneel en/of kokossuiker toe.
•  Voeg de Black Chai theemengeling toe en laat nog een vijftal minuten meekoken.
•  Zeef het geheel (boven je mok, of haal je filterbol / filterzakje eruit).
•  Schenk uit in je favoriete mok.
•  Smakelijk!