Kaasjeskruid

Kaasjeskruid
Als infusie ondersteunt kaasjeskruid de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel. Als spoelmiddel ondersteunend bij keel- en mondaandoeningen. Als kompres of in badwater goed bij verschillende huisaandoeningen.

Het woord kaasjeskruid is een knipoog naar de vorm van de vrucht van deze plant. Het lijkt namelijk op Goudse kaas.

In zijn pure vorm geven deze blaadjes niet heel veel smaak als infusie. Ze worden vaak gebruikt om zelf aan een andere infusie toe te voegen of zelf een mengeling te maken. Ze zijn ook volledig eetbaar en worden vaak in salades toegevoegd. Ook heel decoratief om gerechten mee af te werken.

Bereidingswijze
Doseer naar eigen smaak.
Let op: Deze fijne blaadjes zijn vederlicht dus gebruik ruim voldoende blaadjes. Geef ze veel ruimte om goed te zwemmen in water.
• water van 100°C
• 5-15 minuten

Verkrijgbaar in zakjes van 50 gram.