Lung Ching

Ingrediënten

Long Jing, of ook dragonwell thee genoemd, wordt al ruim 1200 jaar lang in China gedronken. Vroeger enkel voorbehouden voor de Keizer en de elite. Nu in China de nummer één van de meest gedronken theesoorten! De blaadjes danken hun typische lange, smalle en platte structuur en hun heerlijk zachte smaak aan de 'pandried' techniek. Hierbij worden ze tegen de hete wand van een wok gedrukt om de oxidatie te stoppen. Hij is licht, een beetje zoet en fruitig zonder verlies van het klassieke groene thee karakter. Biologisch vanuit de leverancier.