Yellow Yunnan Needle – High Premium Selection
Ervaar de verfijning van Yellow Yunnan Needle, een bijzondere gele thee uit het adembenemende Yunnan-gebergte in China. Gebaseerd op de beroemde Yun Shan Yin Zhen uit Hunan, wordt deze thee met zorg op traditionele wijze geproduceerd, wat resulteert in een harmonieus en gelaagd smaakprofiel dat zowel zacht als complex is.
Oogst en Groeigebied
Deze exclusieve thee wordt geteeld in het Wen Shan-gebied van Yunnan, op een hoogte van 1200 meter. De oogst vindt plaats tussen maart en april, waarbij alleen de jonge, langwerpige toppen van de theeplant worden geplukt, die tijdens het verwerkingsproces hun kenmerkende geelachtige crèmekleur ontwikkelen. Het samenspel van de unieke bodem en het extreme klimaat van de regio geeft deze thee een uitgesproken karakter.
Een verfijnd productieproces
Voor deze specialiteit worden uitsluitend de delicate uiteinden van de theeplant gebruikt. Dit zorgvuldige selectieproces zorgt voor een elegante en verfijnde kop thee met een zachte, luxueuze smaak.
Een Unieke Thee-Ervaring
Laat je betoveren door het subtiele, zoete en fruitige karakter van deze thee. Tonen van meloen, chocolade en de kenmerkende Yunnan-smaak vloeien naadloos samen in een complexe, gelaagde kop. De thee onthult daarnaast verfijnde aroma’s van muskaatdruif en een lichte toasty ondertoon, wat extra diepte en balans biedt. Met zijn delicate textuur en aanhoudende smaak is deze thee een ware traktatie voor de liefhebber die zoekt naar een verfijnde en rijke ervaring.
Bereidingswijze
Doseer naar eigen smaak.
Let wel op: gele thee kan bitter worden als je teveel gebruikt of het te lang laat infuseren!
Zetadvies
- Trektijd: 1-3 minuten
- Dosering: 9-12 gram per liter
- Temperatuur: 80°C
- Kleur in de beker: Licht goudkleurig en helder
Deze kwalitatieve thee kan je meerdere keren overgieten, o.a. om alle gezonde stoffen binnen te krijgen!
Gebruik voor deze kwaliteitsthee water met weinig droge stof en goede pH zoals Mont Roucous, Spa Reine of Montille. Klik hier voor meer info over het belang van water.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.